MENÚ DE REIS (5 I 6 DE GENER)

CREMA DE PÈSOLS

Amb un tall de greixera de porc

COLIFLOR GRATINADA

Amb ametlles i velouté de formatge maonès

BACALLÀ

Amb amanida tèbia de patates, api i fonoll

TERRINA D’INDIOT

Amb salsa de raïm

TORTELL DE REIS

Farcit de torró mallorquí

30 € IVA inclòs

(beguda a part)

MENÚ DE CAP D’ANY

CREMA D’ESPINACS
Amb escuma de formatge de cabra

SOPA DE CEBA VERMELLA
Amb sopes de pa, ou i formatge maonès

TERRINA DE BACALLÀ
Amb col borratxona i sopa de mongetes del ganxet

LLOM DE PORC NEGRE
En costra de farigola, poma i milfulls de boniato blanc

CREMÓS DE FRUITA SECA
Amb teules de cafè, cacau i vainilla

12 RAÏMS I CAVA BRUT NATURE

35 € IVA inclòs
(beguda a part)

MENÚ ESPECIAL PER ALS DIES 24 I 26 DE DESEMBRE

SOPA DE NADAL

Amb un galet i pilota de carn

CREMA DE CASTANYES

Amb nata i nou moscada

MOLL DE ROCA

Farcit de verdures i fruits secs

CANELONS D’ÀNEC MUT

Amb pasta de crep i velouté de bolets

TRONC DE NADAL

Amb cremós, ganache i crumble de xocolata

30 € IVA inclòs

(beguda a part)

MENÚS ESPECIALS PER A LES FESTES

Ja només falta un mes per a Nadal! Amb l’objectiu d’oferir-vos propostes alternatives, estem elaborant uns menús especials per als dies 24 a la nit (al final, obrirem per celebrar la nit de Nadal amb vosaltres!), 26 i 31 de desembre i 5 i 6 de gener. Pròximament publicarem els menús, a veure si us fan mengera!

Recordeu que el mes de desembre també fem dinars i sopars d’empresa. Ja ho sabeu, no us ho podeu perdre!

COCA

Aquí, un dels plats de la carta: la coca de pebres torrats. Que vagi de gust!

SUGGERÈNCIES

Una altra suggerència de la nostra carta de tardor: el negret. En aquest cas, com veieu, molt ben acompanyat!

I, DE POSTRES…

Us presentem el pastís que us oferim per als aniversaris i dates especials. Recordeu que, si us ve de gust, l’heu de comanar en fer la vostra reserva!

UNA DE LES SUGGERÈNCIES FORA DE CARTA: CARRÉ DE ME

MÉS NOVETATS

Carxofes amb salsa rosa

NOVETATS DE TARDOR 2012

Bomba de bacallà amb allioli de codony